土曜日に子供をスイミングスクールに連れていて、待っている間は指令通り、近所のスーパーで玉子を買ってきました。
　タイムサービスの玉子はＬサイズの１０個パックが９８円、このスーパー土曜日恒例の目玉商品です。そのために５分前に行っても、すでにそれなりに長い列が作られていました。後尾に並んだら、すぐに後ろから年配のオジサンから言葉を掛けられました。

　玉子はここに並ぶのですか？
　はい、ここだと思います。
　結構な列だな。まあ、安いからですね。
　えい、有り難いです。
　わしらが小さい時も確かに１個十円だったとかで、いや、その頃の十円だったから、かなり高いものでしたが。

　確かに時代とともに、ほかの物が軒並み値上がりするなかも、値段がほとんど上がらない、逆に下がっていくものがいくつかがあります。鶏卵はそのひとつです。


　浪花で生まれ、31歳に江戸へ移り住んだ喜田川守貞という人が、京坂と江戸の風俗の違いを「守貞漫稿」（1853年）なる随筆に綴り、江戸後期の様子がよくわかる貴重な資料となっています。
　その「守貞漫稿」に、江戸の屋台で売られていたにぎり寿司の図が載ってあります。鶏卵焼、車海老、海老そぼろ、白魚、まぐろさしみ、こはだ、あなご甘煮、のり巻きなどです。

　新生姜の酢漬けなどがついて、値段はみな八文で、玉子を使った鶏卵焼だけは倍の十六文だったそうです。